Grande Geburtstagswoche – Schabakery zu Besuch

Ach Leuts, ich finds klasse, dass Christiane heute hier ist. Und obwohl ich in ihr die perfekte Assistentin bei meinen Keksdekorationsworkshops gefunden habe, hat sie heute Kekse mitgebracht, die nicht mit Icing dekoriert sind. Das tut der Optik allerdings überhaupt keinen Abbruch, ganz im Gegenteil. Und dem Mundgefühl erst recht nicht. Und lasst Euch nicht […]

Read More

Grande Geburtstagswoche – Feine Verlosung

Geburtstag, Geburtstag, die Käthe hat Geburtstag! Ich freu mich so so arg über meinen Bloggeburtstag und finde es toll, dass Ihr mit mir feiert. Ein kleiner Rückblick. Mit den Keksen habe ich damals angefangen und konnte so wahnsinnig viel lernen, weil einige Cookier-Damen auf der anderen Seite des großen Teichs ihr Wissen mit der Welt […]

Read More

Karma, Dinosaurier und ein Abendessen

Hallo Ihr Lieben! Karma Ich hoffe, Ihr habt die letzte Zeit gut verbracht. Endlich kann ich  wieder auf einer richtigen Tastatur tippen! Mein Computer ist wieder da! Ach Leute, ich freu mich so. Mir ist erst jetzt bewußt geworden, wie ich oft ich doch daran sitze. Nachdem das Universum dann noch beschlossen hat, dass ich […]

Read More

Trostpflaster für Euch – Giveaway

*Werbung* Hallo Ihr Lieben, wie ihr vielleicht schon bei twitter gelesen habt, hat sich mein Computer vorerst von mir verabschiedet. Laut Werkstatt dauert es bestimmt noch 3 Wochen, bis er wieder nach Hause darf. Und ob er dann noch alle Daten hat, wird sich auch dann erst zeigen. Oh weh, oh weh, mir schwant böses… […]

Read More

Royal Icing,

Meine Kekse verziere ich am häufigsten mit Royal Icing. Dieses Icing gibt den Keksen eine hübsche Oberfläche, die in verschiedenen Techniken aufgebracht werden kann. Royal Icing ist ein Eiweiß-Zuckerguss. Durch das Eiweiß ist dieser Guss wesentlich dicker und fester, als der einfache Zuckerguss aus Puderzucker und Wasser oder Zitronensaft. Royal Icing kann mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden. […]

Read More