Schlagwort: Piping Konsistenz
Dinosaurier-Kekse
Hallo Ihr Lieben, ich glaube, alle Jungen kommen irgendwann in das Dinosaurier-Alter. Mein Sohn findet die total spannend und will jedes Wochenende ins Museum. Aber nur an Papas Hand, der T-Rex ist nämlich echt riiisieg! Zum Geburtstag eines Kindergartenkumpels habe ich diese Dino-Kekse gezaubert. Wir […]
Royal Icing,
Meine Kekse verziere ich am häufigsten mit Royal Icing. Dieses Icing gibt den Keksen eine hübsche Oberfläche, die in verschiedenen Techniken aufgebracht werden kann. Royal Icing ist ein Eiweiß-Zuckerguss. Durch das Eiweiß ist dieser Guss wesentlich dicker und fester, als der einfache Zuckerguss aus Puderzucker und […]