Schlagwort: Werkzeug
Royal Icing ohne Eiweiß
Hallo Ihr Lieben, ich habe es endlich getan. Das Zauberwässerchen Aquafaba statt Eiweiß für’s Royal Icing benutzt. Die Verarbeitung ist genauso wie wir’s kennen, nur dass ich zum Verdünnen statt Wasser Kichererbsenwasser genommen habe. Ich befürchte, dass die Masse sonst nicht gut genug durchtrocknet. Die […]
Grundausstattung – Werkzeuge
Hallo ihr Lieben, Die Rezepte für die Plätzchen und Royal Icing habt ihr. Jetzt brauchts nur noch ein paar Tüllen und Spritzbeutel und los gehts! Anfangs hatte ich nur die normalen Weihnachts-Ausstecher und fragte mich, wie ich denn auf damit ausgestochene Kekse bitteschön so feine […]