Die Zubereitung mit der Küchenmaschine oder dem Handrührer unterscheidet sich nur geringfügig.
Die geschroteten Leinsamen werden mit heißem Wasser aufgefüllt und quellen gelassen. Wenn ihr nur ganze habt, mörsert sie kurz durch oder zerkleinert sie in der Mühle, die Schale muss auf jeden Fall aufgebrochen sein, sonst quellen sie nicht auf.
Die weiche pflanzliche Butter, den Zucker und die Geschmackszutaten auf in einer Schüssel leicht schaumig rühren und dann die Leinsamen und das Apfelmus dazu geben, auf mittlerer Stufe rühren bis alles untergerührt ist.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und auf zweimal mittlerer Stufe einrühren und noch einmal mit der Hand durchkneten
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